【♥ 蕎道樂居酒屋 ♥】 超級推介。蒲燒鰻魚飯

女人就是天生愛shopping吧，早前放工後，約了朋友吃晚飯，但由於時間尚早，所以決定獨自到Sogo逛逛，就這樣便買得天昏地暗，就連朋友的來電也錯過了，收聽留言才知道他下一站便是銅鑼灣，還未決定到那一間餐廳吃飯的我，確實有點狼狽。

唯有先離開戰地，看看附近有沒有就腳的餐廳，沿軒尼詩道走去，不遠就見到有一間吃日本菜的蕎道樂居酒屋，好吧，就到這間餐廳吃飯吧。

蕎道樂位於永光商業大廈地庫，佔地雖然不算很大，但亦可容納不少食客，細看餐牌，發現一人前時令燒海鮮非常吸引，不過，朋友不愛吃燒烤，最後只好放棄。

厚燒玉子 – 這裏的燒玉子，不是肥胖胖的大一塊，而是把玉子分成少件，玉子入口微甜，帶有充滿蛋香，不過，口感不夠滑溜，就是沿蛋卷邊的會比較硬，這個要扣分了。

三文魚刺生 – 三文魚非常新鮮，魚肉非常肥美，入口鮮甜，基本上完全沒有魚根，讚。

特濃鯛魚湯 – 魚湯是奶白色的，味道超級鮮甜，帶有濃郁的魚香，但就不會有重重的魚腥味，鹹度適中，感覺就像用了大量鯛魚，以長時間餚製而成。

三文魚頭 – 三個燒三文魚頭真的非常好吃，魚頭燒香後，入口時帶有微微焦香，而內裏的魚肉肉質超級嫰滑，特別是臉珠位置，味道既肥美又鮮甜，好吃。

蒲燒鰻魚飯 – 這個鰻魚飯絶對是這天的心水推介，平日到日式超市買鰻魚吃時，大概都知道它的價格，而這個鰻魚飯就差不多把整條鰻魚放進去，大大塊的橫放在飯上，香噴噴的蒲燒鰻，非常肥美， 蒲汁的味道不會過濃，除了不會令鰻魚失去鮮味，甜甜的味道亦有提鮮作用。

蔥碎吞拿魚丼 – 店內的飯或丼的選擇並不多，這個蔥碎吞拿魚丼確實令我感到有點失望，因為吞拿魚碎內夾雜著大量的魚根，令原本口感軟綿的魚肉，頓時變得不夠細膩，不過，吞拿魚還是挺新鮮的，希望廚師能多加留意，下次會把魚根挑走吧。

雪花牛肉鍋 – 這個牛肉鍋的份量挺多，因為鍋內放了大量的雪花牛肉，牛肉雖然帶點脂肪，可是口感並不肥膩，相反，牛肉味濃而且帶有點點脂香，值得一讚。

兩個人吃了足足七道菜，埋單也不過HK$500，個人認為非常抵食及超值，下次會再來幫襯。

蕎道樂居酒屋  Gald Way Japanese Restaurant

銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫

T: 21406883



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