【♥ Black As Chocolate ♥】魔鬼誘惑。限量朱古力蛋糕

受台灣不少明星紅人熱捧，由台灣藝人黃湘怡創立的Black As Chocolate，終於於去年年底登陸香港，說實，在這段日子裏，看到不少朋友在面書內貼上蛋糕的照片，還為搶先吃到獨家黑朱古力蛋糕而自豪，著實令我 感到好奇，到底這個蛋糕有什麼魅力，這天，我決定要把迷團解開。



 
聽說Black As Chocolate每天限量供應400個蛋糕，而且全都是由香港工場新鮮焗製，所以這天中午時間，我便到銅鑼灣分店選售，而店內只有4款口味選擇，包括榛果朱古力蛋糕、經典朱古力、焦糖香蕉朱古力蛋糕及黑嘉侖草莓朱古力。




在蛋糕包裝上，店舖亦花了不少心思，為客人提供多款不同顏色的絲帶選擇，而黑色的紙盒底層，放有膠刀及紙碟，不過，最有趣相信是惡魔叉及天使湯匙選擇，朱古力一向給人邪惡及魔鬼的感覺，那就要魔鬼叉吧。




我這次選的是焦糖香蕉朱古力蛋糕，打開盒子時，已經有濃郁的朱古力香味傳來，店員表示，它們的朱古力蛋糕是用上比利時皇家特醇70％和100％的黑朱古力製成，再加入不同口味的夾層，令蛋糕吃起來更有層次。



把 蛋糕切開，就能清楚看到內裏的夾層，兩層的香蕉蓉夾雜在朱古力蛋糕中，而蛋糕的口感非常細滑，而內層口感綿密，入口時香蕉味道不算很突出，但放在咀裏卻會 慢慢地散出來，既有黑朱古力的甘醇味道，亦有香蕉的甜美感覺，難怪Black As Chocolate的蛋糕受到熱棒。



下次可試試它們的榛果朱古力蛋糕。


Black As Chocolate 
銅鑼灣蘭芳道1號地舖
T: 2608 1121

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