2015年7月18日 星期六

【♥ 諾亞半熟蛋糕 ♥】Creamy 溶心芝士芒果蛋糕

一直都是黑松露的忠實fans, 對於所有以黑松露製成的食物都不想錯過,早在六月份在諾亞專業,已經知道它們推出了黑松露半熟蛋糕,但是一直抽不時間買來試試,趁星期天決定把它買回家,與爸爸一同品嚐。





可惜我事前沒有做足功課,原來這個黑松露是季節限定,而且非常好賣,一早就已經售罄,唉。。既然來到這裏,總不能兩手空空離開,在雪櫃前猶疑了一會,覺得芒果溶心芝士蛋糕也挺不錯,所以便把它帶回家。



由於想回家後時享用,所以專意向職員提出不加乾冰,那回家後就不用解凍了。芒果溶心芝士蛋糕分了三部分,底層是薄薄的朱古力海棉蛋糕,中間部分就是溶心芝士蛋糕,而面層就是啫喱面的芒果肉。



說實,芒果的色澤雖然偏暗啞,但味道非常香甜,而溶心芝士蛋糕入口即溶,口感creamy, 質感相當細滑,芝士味道突出,但就不會太濃厚,多吃也不會感到飽滯,不過,底層的朱古力海綿蛋糕不夠乾身,入口時有點糊在咀裏呢。



整體來說,這款蛋糕的味道相當不錯,下次我會早一點致電諾亞,希望能夠買到期待以久的黑松露蛋糕吧。

諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella
九龍城衙前圍道64號地下2號舖 

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