和媽咪吃一餐豐富的晚餐
但正日那天要出差不能在香港渡過
那就提前為媽咪慶祝吧~
說實, 甚少來跑馬地吃食
但早前跟同事來黃泥涌市政吃翅
發現了這一間餐廳, 門面裝修挺雅緻
而且上面的對聯蠻有趣
其中「多吃點少吃點多少吃點」
就是媽媽經常掛在咀邊的語句
所以這天決定帶媽咪來吃晚飯
到步後門外已經有待應在等候
直上到二樓, 就到達餐廳了
裝修不很華麗, 但不失典雅感覺
而且以白色就主調, 感覺簡潔
點茶後, 待應就著我們先於iPad 餐牌點菜
每個餸菜都附有圖片、價錢及份量
完成後再跟我們核對一次
確定沒有出錯, 便可以落單
整個過程蠻方便
加上待應服務非常親切友善, 感覺超讚~
先送上餐前小食 - 炸小銀魚
味道香脆惹味, 還帶有點鹹香
相比平日吃的花生粒粒
這個更見誠意~
媽咪喜歡吃海鮮
特意點了這個陳皮絲蒸南非飽魚給她吃
飽魚肉質厚厚的
入口腍滑得來又帶點彈性
以陳皮絲蒸煮, 既有陳皮的香味
又能帶出鮑魚本身的鮮味
金銀蒜白玉蒸龍躉球
豆腐上放了大大片的龍躉肉
龍躉魚塊很新鮮, 肉質肥美
入口甘香豐腴, 帶有海鮮的甜味
而且魚塊是啖啖肉, 沒有任何碎骨
上層更放滿了蒽絲及蒜泥
味極香濃, 令人回味無窮
最後就是京果陳醋咕嚕肉
它的賣相蠻精緻
而這碟咕嚕肉於坊間的很不同
首先咕嚕肉略略的走油
不會炸得過火, 入口香脆
而且用上半肥瘦豬肉, 口感不會肥膩
另外, 陳醋的香味濃郁
配合提子乾及紅桑子等果乾
令酸甜味道更特出, 一啖一口的挺滋味
雖然第一次來壹玖捌叁吃飯
但這裏的餸菜真的非常新鮮美味
看到媽媽滿足的表情, 亦令我感到開心愉快
大家不防對壹玖捌叁試試
這裏絶對是一個不錯的選擇~
壹玖捌叁 Hong Kong Cuisine
跑馬地載德街2-4號1樓
T: 2893 3788
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