【♥ 泰廚泰國菜館 ♥】美味泰菜。帶來無窮滿足感

星期日與朋友到花園街 shopping 行得腳也累了
本來想到附近的餐廳歇歇
隨意的找點東西吃吃
但走過泰廚時, 卻被香噴噴的串燒香味吸引著
所以最後決定來這裏開餐~
其實已經不是第一次來泰廚
上次到這裏大約是兩個前的事
當時同樣是被串燒的香味吸引呢~





坐下後即時點了泰式小食拼盤這個拼盤入有串燒、春卷、魚餅及蝦片等
春卷內的材料不少, 入口時爽脆
而串燒就是極級美味
不會燒得過火, 肉汁仍然能保存
燒香後加入由純椰汁、花生製成的沙爹醬
熱辣辣的串燒充滿肉汁, 味道甜甜的非常可口



冬蔭海鮮湯
冬蔭湯味道超讚, 酸辣度適中
而且以海鮮湯底為主
包括鮮蝦、青口、魷魚等海鮮
所以味道酸酸的帶點鮮甜
充滿著濃濃的香茅味道
不過, 美中不足是材料
如香茅、南薑、紅辣椒沒有被隔起
如果送上來前能隔走, 那就perfect 了~



泰式咸魚炒芥蘭
芥蘭特意把莖部切成片狀
再以爆香蒜茸, 薑, 及咸魚粒炒勻
味道極香, 不過芥蘭有點老
如果嫰一點的話會更好



泰式酸辣鳳爪沙津
這個沙津的份量不少
鳳爪大量有10隻以上
而且酸辣味道調得很好
就是不會過酸及過辣 
鳳爪口感爽脆, 不會淋淋散散
而且鳳爪內不會有大量的辣椒籽
就是不喜歡吃辣的人也會愛上這個餸菜


泰式豬手(例)
朋友愛吃豬手, 特別點了這個餸菜
豬手用桂花、花椒、八角浸熟
所以味道濃郁, 相當入味
而豬手不會很肥膩, 不油膩
豬皮彈牙軟熟, 充滿厚厚膠原感




椰汁糕
椰汁味道十分濃郁
令整個椰汁糕變得更清香
大大粒的西米口感煙靭
配合香甜粟米粒, 十分可口美味
絶對是一款不可以錯過的甜品

 


泰廚泰國菜館
旺角通菜街126號地下 
T：2749 9900

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she.com 客席編輯專欄

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